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“Entre Papos e Sabores”: confira a receita deste sábado (3)

Saiba o passo a passo para preparar o filezinho gorgonzola no pão italiano de Edil Costa e Laninha Show

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1 de maio de 2025

Portal GCMAIS

No programa Entre Papos e Sabores deste sábado (3), o chef Edil Costa recebe a cantora Laninha, para juntos prepararem um filezinho ao gorgonzola no pão italiano. Vem conferir a receita dessa deliciosa opção de petisco ou entrada.

“Entre Papos e Sabores”: confira a receita deste sábado (3)

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Ingredientes

1 pão italiano
300g de filé em tirinhas
1/2 cebola cortada em cubinhos
3 dentes de alho picados
250ml de creme de leite ou molho branco
70g de queijo gorgonzola
70g de queijo mussarela
1 colher de manteiga ou azeite

Preparo

Tempera a carne com sal e pimenta;
Grelha na manteiga ou no azeite;
Na mesma panela, doure a cebola e o alho;
Junte o creme de leite ou o molho branco e deixe reduzir;
Junte o queijo gorgonzola e deixe engrossar;
Coloque a carne junto ao molho;
Corte a tampa do pão e distribua o molho;
Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno a 200º.

Pronto. Agora, é só servir!

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Entre Papos e Sabores

Com direção de Alexandre Saveh, a atração une conversas descontraídas com habilidades gastronômicas e promete empolgar os apaixonados por culinária. Convidados especiais das artes, da cultura e da internet participarão da preparação dos pratos, enquanto também contam os momentos mais marcantes de suas carreiras.

“A cozinha vai virar um verdadeiro palco. Tem artista que surpreende e manda bem, tem quem se atrapalhe um pouco, mas o importante é que todo mundo se diverte, e, no final, sempre sai um prato gostoso e boas histórias para contar”, adiantou Edil.

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Sucesso

Irreverente e dinâmico, Edil Costa tem ampla trajetória no segmento gastronômico. Professor e colunista, é curador, graduado, pós-graduado e mestrando em gastronomia, sendo referência em reunir as delícias das cozinhas europeias com as cozinhas regionais, especialmente a cearense.

O “Entre Papos & Sabores” é mais um produto da TV Cidade Fortaleza, emissora que integra o Grupo Cidade de Comunicação, formado também pelo portal GCMAIS e pelas rádios Atlântico Sul FM, Cidade FM, 89 FM, Jovem Pan Fortaleza, Vintage FM, Jovem Pan News Fortaleza e Cidade AM 860.