A globalização e aceleração dos processos cotidianos trouxeram, pouco a pouco, uma realidade preocupante para a sociedade: os maus hábitos alimentares. Em uma era em que a facilidade de consumo de alimentos industrializados, impulsionada pela falta de tempo das pessoas, consolidou-se, veio à tona a necessidade de rever costumes e o tipo de produção e preparação das comidas.
Consumir alimentos preparados industrialmente, com especificações nutricionais perniciosas e responsáveis por uma série de problemas de saúde, como a obesidade, pressão alta, diabetes, entre outros distúrbios. Dessa forma, alertas para o consumo de alimentos naturais e frescos têm sido cada vez mais propagados e a ingestão deles tornou-se essencial para reverter o quadro.
Tendo em vista um panorama do avanço do cenário, a produção orgânica vem crescendo mais de 20% ao ano no Brasil de acordo com dados apresentados pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário. O problema, no entanto, é que 70% do que é produzido no país acaba sendo exportado para a Europa, fazendo com que a demanda nacional seja maior do que é comercializado por aqui.
Vantagens dos alimentos orgânicos e cultivo caseiro
Dentre as vantagens de uma alimentação saudável, destacam-se a eliminação de toxinas, o consequente fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção do peso e massa corporal e o auxílio no combate a doenças físicas e psicológicas, como a depressão.
Assim, uma das formas mais eficientes de produção e consumo de alimentos saudáveis é o cultivo caseiro, uma prática sustentável, inteligente e financeiramente mais vantajosa. Além disso, é uma atividade comprovadamente eficiente para o alívio do estresse e que traz benefícios à saúde física e mental das pessoas devido à geração de endorfina por meio do contato com a natureza.
Segundo um estudo da Universidade de Harvard em parceria com o Brigham and Women’s Hospital, pessoas que vivem em áreas mais verdes têm um aumento de 30% na qualidade da saúde mental. Já a Universidade de Chiba aponta que a prática do cultivo reduz consideravelmente os níveis de cortisol, hormônio responsável pelo estresse, e pode ajudar a diminuir a pressão arterial.
Horta inteligente
Ao contrário do que muita gente ainda pensa, ter a própria horta não requer grandes espaços ou uma casa no interior. Uma horta pode ser aplicada em qualquer lugar, até dentro de um apartamento pequeno, e vem se tornando uma tendência.
A chamada “horta inteligente” é uma proposta que visa automatizar o processo de plantio e colheita de forma simples, prática e segura, bastando semear as sementes, abastecer com 3 litros de água e ligar na tomada. Fica ligado por 16 horas, desligando automaticamente pelas oito horas. Sua horta inteligente cuida da água, da luz e dos nutrientes que suas plantas precisam na medida certa.
Outra vantagem para os consumidores e, principalmente, para o meio ambiente é que a horta inteligente consome até 99% menos água do que o cultivo tradicional. É importante ressaltar que as sementes utilizadas devem ser naturais, livres de agrotóxicos e transgênicos.