Restaurante Vasto tem realmente um clima nova-iorquino, cosmopolita e de muita personalidade. E olha que fiquei duvidando da proposta do restaurante, que integra o Grupo Coco Bambu, quando recebi o release sobre a inauguração. A decoração é bem eclética e impressiona pelo mix de materiais que se contrastam entre o rústico e o moderno. Em vão gigantes, salões enormes.
Logo na entrada, dei de cara com um bar americano central, lindo, bem NYC, com atendimento de bartender. Conta ainda com telões de transmissão de canais esportivos. No bar, aproveite para sentar, relaxar, e conferir a carta de drinks. Recomendo o de jabuticaba e o de flores comestíveis. Para quem gosta de vinho, vai fazer a festa em uma adega com mais de 200 rótulos, das mais variadas regiões do mundo.
Do lado direito da entrada do restaurante, palco para música ao vivo (FOTO), todos os dias, no almoço e jantar, com blues jazz e soul, como trilhas sonoras e muito mais. "O Vasto é um sucesso. Já temos 600 reservas, até o mês de setembro", destaca o sócio fundador do Grupo Coco Bambu, Afrânio Barreira. O empresário afirma que o restaurante disponibiliza 60% das mesas para o público conforme ordem de chegada. Os outros 40% são para clientes que solicitarem reserva.
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Drink de jabuticaba[/caption]
Já o cardápio leva a assinatura da chef executiva Daniela Barreira. Destaque para as carnes (cortes bovinos, de raça britânica) e a culinária japonesa. Olha, sai da dieta com as entradinhas, os petiscos e as sobremesas deliciosas.
Mas quem deseja seguir na dieta, as saladas parecem bem apetitosas (confesso que não provei). E se você quer uma refeição rápida, minha dica é ficar no bar (lindo demais), tomando drinks e pedir uns sanduíches.
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No fundo do Vasto, pintura da Estátua da Liberdade, bem NYC, na escadaria da sorte[/caption]
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Fazer clicks, na escadaria do Restaurante Vasto, dá uma sorte!!![/caption]
LENDA DA ESCADARIA DO RESTAURANTE
Ao fundo do restaurante, existe uma escadaria imensa, com pintura da Estátua da Liberdade, que dá acesso aos camarotes. Esse espaço, altamente instagramável, carrega consigo uma lenda. Dizem que quem tira foto lá ganha uma sorte infinita. Será? Fiquei dividando mais uma vez. Por via das dúvidas, eu e meus amigos lindos fomos lá e garantimos nossos clicks da sorte!
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No lounge: Sandra Mourão, Roberta Fontelles Philomeno, Danielle Holanda e Kizzy[/caption]
MEGA ESTRUTURA
O Vasto tem uma área de 2 mil metros quadrados, com uma oferta de 400 lugares, sendo 150 nos espaços de eventos e 250 destinados ao salão principal. Conta ainda com 10 espaços lounges, no salão principal, “trazendo um conforto e atendimento diferenciado”, e uma brinquedoteca, com 40m², com capacidade para até 60 crianças.
Três espaços para eventos, com 270 m² e capacidade para 120 pessoas. Os salões são equipados com sistema de som/projetor/microfone, climatização e iluminação individualizados. São voltados exclusivamente para reservas.
