A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, em Fortaleza, segue com inscrições abertas até o próximo dia 16 de outubro. Os cursos profissionalizantes são de Cozinha Básica, Panificação e Confeitaria.

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No total, são 140 vagas distribuídas entre os três cursos nos turnos manhã e tarde.

Quem pode participar

Candidatos devem ter a partir de 18 anos;
Ensino Fundamental completo;
Disponibilidade de horários, de segunda-feira a sexta-feira no turno escolhido (manhã ou tarde);
Estar inserido em ações afirmativas e em situação de vulnerabilidade social.

Após a inscrição no site, o processo seletivo será seguido de avaliação do perfil dos candidatos e entrevista presencial. As aulas terão início no dia 7 de novembro. Todas as informações sobre o processo seletivo estão disponíveis no edital do curso.

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Escola de Gastronomia Social

A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e faz parte do Cultura em Rede, programa da Secult Ceará que integra ações e políticas culturais na sua rede de equipamentos públicos.

O centro de formação, inaugurado em 2018 no bairro Cais do Porto (Fortaleza), é um espaço formativo que associa ensino, pesquisa e compromisso social, reconhecendo a riqueza da forma de se alimentar do cearense, os diversos tipos de saberes, a cadeia de produção, promovendo a inovação de produtos, incentivando o empreendedorismo social, qualificando para o mercado de trabalho e contribuindo para o combate à fome, por meio de cursos gratuitos de longa e curta duração, que acontecem na sede da Escola e no interior do Ceará.

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