A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, equipamento público da Secretaria de Cultura do Ceará, gerido em parceria com o Instituto Dragão do Mar, está com 70 vagas abertas para o Ciclo 2 de cursos básicos presenciais no turno da noite.
As inscrições podem ser realizadas a partir desta quarta-feira (16) até o dia 17 de novembro. O resultado do processo seletivo será divulgado no dia 18 e as aulas acontecem já na semana seguinte, de 21 a 25 de novembro.
Escola de Gastronomia Social
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) é gerida pelo Instituto Dragão do Mar (IDM) e faz parte do Cultura em Rede, programa da Secult Ceará que integra ações e políticas culturais na sua rede de equipamentos públicos.
O centro de formação, inaugurado em 2018 no bairro Cais do Porto (Fortaleza), é um espaço formativo que associa ensino, pesquisa e compromisso social, reconhecendo a riqueza da forma de se alimentar do cearense, os diversos tipos de saberes, a cadeia de produção, promovendo a inovação de produtos, incentivando o empreendedorismo social, qualificando para o mercado de trabalho e contribuindo para o combate à fome, por meio de cursos gratuitos de longa e curta duração, que acontecem na sede da Escola e no interior do Ceará.
