A influenciadora digital Zhanna Samsonova, conhecida nas redes sociais como Zhanna D’Art, morreu de fome e exaustão após adotar uma dieta extremamente restritiva. A mulher hidratava-se apenas com sucos e frutas suculentas e não bebia água há mais de seis anos. Conforme o jornal britânico Daily Mail, a cidadã russa mal conseguia andar dias antes de morrer.
Há dez anos, Zhanna decidiu seguir uma dieta baseada somente vegetais crus, frutas, brotos de sementes de girassol, smoothies — bebida feita com diversos ingredientes no liquidificador —, e sucos. Amigos da influencer relatam que a mulher sofria de anorexia e estava fraca nas últimas semanas de sua vida. A russa morreu no dia 21 de julho internada em uma UTI na Malásia, aos 39 anos de idade. A família de Zhanna quer levar o corpo de volta para a Rússia.
Vegana morre de fome
A mãe de Zhanna declarou ao jornal russo Vechernyaya Kazan que a influenciadora morreu devido a uma infecção semelhante à cólera, motivada por sua alimentação extremamente restritiva.
Segundo os médicos, por não contemplar alimentos de origem animal, a dieta deve ser acompanhada de perto por um nutricionista especializado no assunto. Isso porque há alguns nutrientes indispensáveis à saúde que dificilmente podem ser extraídos de alimentos de origem vegetal.
Riscos de uma dieta restritiva
Uma dieta restritiva, assim como a da influenciadora vegana que morreu de fome, pode ter vários riscos para a saúde, dependendo do tipo de restrição, da duração da dieta e das necessidades individuais de cada pessoa. Aqui estão alguns dos principais riscos associados a dietas restritivas:
- Deficiências nutricionais: Restringir certos grupos de alimentos pode levar a deficiências de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, proteínas e fibras. Isso pode afetar negativamente o funcionamento do corpo, causando problemas de saúde a longo prazo;
- Perda de massa muscular: Dietas restritivas frequentemente limitam a ingestão de calorias e proteínas, o que pode resultar em perda de massa muscular. Isso é especialmente preocupante, pois a massa muscular é importante para o metabolismo e a saúde em geral.
- Desaceleração do metabolismo: Dietas muito restritivas podem fazer com que o metabolismo diminua para conservar energia, dificultando a perda de peso e, eventualmente, levando ao efeito sanfona (perda e ganho de peso repetidamente).
- Impacto na saúde mental: Dietas restritivas podem levar a obsessão por alimentos, culpa e ansiedade em torno da alimentação. Isso pode desenvolver ou agravar distúrbios alimentares, como anorexia, bulimia e transtorno de compulsão alimentar periódica.
- Comprometimento do sistema imunológico: A restrição severa de calorias e nutrientes pode enfraquecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais suscetível a doenças e infecções.
- Fadiga e falta de energia: A falta de calorias e nutrientes adequados pode resultar em fadiga constante, falta de energia, dificuldade de concentração e irritabilidade.
- Distúrbios hormonais: Dietas restritivas podem afetar os hormônios que regulam várias funções corporais, como o ciclo menstrual em mulheres, a produção de hormônios da tireoide e os hormônios relacionados ao apetite.
- Problemas gastrointestinais: A restrição de grupos alimentares importantes, como carboidratos ou fibras, pode causar problemas gastrointestinais, como constipação, diarreia e desconforto abdominal.
- Impacto no crescimento (em adolescentes): Dietas restritivas em adolescentes em fase de crescimento podem prejudicar o desenvolvimento físico e cognitivo adequado.
- Risco de transtornos alimentares: Dietas muito restritivas podem aumentar o risco de desenvolvimento de transtornos alimentares, que são problemas de saúde mental graves e complexos.
