SERTÃO CENTRAL

Produção de hortaliças movimenta agricultura familiar e garante renda a famílias em Quixeramobim

No acampamento Boa Vista, agricultores ampliam produção de coentro, alface e cebolinha com apoio de tecnologia e abastecem programas públicos

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22 de abril de 2026

Paulo Martins

A produção de hortaliças tem garantido sustento e ampliado a renda de famílias agricultoras no município de Quixeramobim, no Sertão Central do estado. No acampamento Boa Vista, cerca de cinco famílias atuam diretamente no cultivo de coentro, alface, cebolinha e outros temperos amplamente utilizados na culinária cearense.

Produção de hortaliças movimenta agricultura familiar e garante renda a famílias em Quixeramobim

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A iniciativa faz parte da agricultura familiar da região e integra um sistema produtivo que alia organização, manejo do solo e uso de tecnologias para aumentar a produtividade e atender à demanda local e institucional.

Produção de hortaliças em Quixeramobim fortalece agricultura familiar

No acampamento Boa Vista, o cultivo ocupa cerca de quatro hectares dentro de uma área total de 804 hectares. A produção é contínua e organizada em ciclos, permitindo colheitas escalonadas e garantindo oferta regular das hortaliças ao longo do ano.

O agricultor familiar João Paulo Monteiro atua na atividade há mais de dez anos e afirma que a produção é a principal fonte de renda da família. Ele explica o processo de trabalho desde o preparo do solo até a colheita.

Segundo o agricultor, o ciclo produtivo começa com a preparação da terra e o plantio das sementes. Em seguida, é realizada a limpeza constante da área e o manejo das plantas até o ponto ideal de colheita.

Ele destaca: “Primeiro a gente prepara a terra. Aí joga a semente no solo e começa o processo. Com 30 dias a gente já tem a colheita.”

A produção segue critérios de qualidade para o corte das hortaliças. O agricultor explica que o tamanho das plantas precisa estar adequado ao consumo: “Não pode ser grande demais e nem muito pequeno. Tem um tamanho ideal para colheita.”

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Agricultura familiar e produção de hortaliças no Sertão Central

A produção no acampamento Boa Vista também é marcada pelo uso de técnicas de irrigação e manejo adaptado às condições climáticas do Sertão Central. Durante o período de estiagem, a irrigação é essencial para garantir a produtividade. Já no inverno, o excesso de chuvas exige cuidados adicionais para evitar perdas.

O agricultor e representante do acampamento Antônio Cecílio destaca que a organização da produção em lotes ajuda a manter o abastecimento contínuo. Segundo ele, enquanto uma área está sendo colhida, outra já está em fase de preparo.

Ele afirma: “A gente tem a limpeza do mato e, com cerca de 30 dias, já inicia a colheita. O sistema garante o campo sempre produtivo.”

Outro fator que impulsionou a produção foi a chegada de equipamentos agrícolas, que facilitaram o preparo do solo e reduziram o tempo de trabalho. Antes feito manualmente, o processo de abertura de canteiros passou a ser mecanizado.

Um dos agricultores relata: “Antes a gente levava meio dia para fazer um canteiro. Hoje conseguimos fazer até 10 ou 15 em um dia.”

Produção abastece escolas e programas públicos

A produção de hortaliças no município também tem forte impacto social e econômico, já que parte significativa da produção é destinada a programas institucionais. De acordo com o secretário de Agricultura de Quixeramobim, Zé Maria Pimenta, os produtos abastecem escolas, creches, hospitais e outras unidades públicas.

Ele explica que a produção local é fundamental para garantir alimentação nas instituições: “Todas as escolas, hospitais e asilos são abastecidos com produtos oriundos dessas hortas comunitárias.”

Em dias de alta produção, um único agricultor pode comercializar até dois mil molhos de coentro, com parte da produção já tendo destino definido para programas de alimentação escolar e saúde pública.

Desenvolvimento regional e impacto econômico

A agricultura familiar em Quixeramobim tem se consolidado como uma importante atividade econômica no Sertão Central. Além de garantir renda para as famílias envolvidas, a produção de hortaliças contribui para o abastecimento de mercados locais e programas governamentais.

Do campo à mesa, o cultivo de temperos típicos como o coentro reforça a importância da agricultura familiar no desenvolvimento regional e na segurança alimentar de diversas instituições do Ceará.

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