A safra da laranja, que ocorre entre os meses de março e junho, tem provocado aumento significativo na oferta da fruta nas Centrais de Abastecimento (Ceasa) do Ceará. Com maior volume disponível no mercado, os preços vêm registrando queda e tornando a fruta mais acessível ao consumidor final. Atualmente, a laranja é comercializada por valores considerados os mais baixos dos últimos anos, segundo agentes do setor.
O analista de mercado Odálio Girão explica que o cenário atual é resultado direto do período de colheita, que ampliou a produção em estados como Sergipe e Bahia, além de regiões do próprio Nordeste, como Barbalha e Tianguá, no Ceará. Segundo ele, o mercado está amplamente abastecido com a variedade laranja-pera, que chega às CeAsa com boa qualidade e em grande quantidade.
Safra da laranja e impacto no preço no Ceará
Com o avanço da safra, o impacto nos preços já pode ser observado nas CEASAS. De acordo com comerciantes e distribuidores, o valor da laranja caiu gradualmente desde o início do período de colheita. Em março, o quilo da fruta era vendido entre R$ 3,50 e R$ 3,80. Atualmente, os preços variam em torno de R$ 2,50, com registros de vendas chegando a R$ 2,00 o quilo em alguns casos.
Esse cenário favorece tanto o consumidor quanto o varejo, que utiliza as CEASAS como principal ponto de abastecimento. Pequenos comerciantes, supermercados, feiras livres, sacolões e quitandas estão entre os principais compradores, aproveitando o período de preços mais baixos para ampliar estoques e reduzir custos operacionais.
Segundo o distribuidor Fabrício Albuquerque, o aumento da oferta durante a safra melhora o abastecimento em todo o estado e mantém o fluxo constante de mercadorias. Ele destaca que a fruta passa por etapas de seleção, limpeza e classificação por tamanho antes de ser distribuída ao varejo, garantindo padrão de qualidade.
Laranja passa por etapas até chegar ao consumidor
Nas Centrais de Abastecimento, a laranja descarregada pelos produtores passa por um processo de triagem que inclui esteiras, escovação e separação por qualidade e tamanho. Esse procedimento é fundamental para garantir que o produto chegue ao consumidor final em condições adequadas de consumo e armazenamento.
Com o aumento da produção durante a safra, o fluxo de frutas nas CEASAS cresce significativamente, exigindo maior organização logística por parte de distribuidores e comerciantes. O volume elevado também contribui para a redução dos preços ao longo da cadeia de comercialização.
No Nordeste, a laranja é uma das frutas mais consumidas, ficando atrás apenas da banana, o que reforça a importância da safra para o abastecimento regional.
Distribuição e expectativa para os próximos meses
Com o aumento da oferta, o setor de distribuição intensifica a logística para garantir que a fruta chegue rapidamente aos pontos de venda. Empresas do segmento relatam que o período de safra exige planejamento antecipado, especialmente devido ao aumento da demanda previsto para os meses seguintes.
Em Fortaleza, por exemplo, o mês de julho costuma registrar crescimento no consumo da fruta devido ao período de férias e maior circulação de turistas. Por isso, distribuidores já se preparam para manter o abastecimento mesmo após o fim da safra principal.
Após passar pelas Ceasas, a laranja segue para empresas distribuidoras que realizam a entrega aos estabelecimentos comerciais em todo o Ceará. O objetivo é manter o equilíbrio entre oferta e demanda, garantindo estabilidade no fornecimento e preços mais acessíveis ao consumidor final duante o período de maior produção.
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