Até 05 de novembro, a Praia da Caponga, no município de Cascavel, será palco para o tradicional Festival da Sardinha, Gastronomia e Arte no Litoral Cearense. O evento, que chega a sua 14ª edição, é uma iniciativa da Associação dos Empreendedores de Turismo, Artesanato e Cultura de Cascavel (Assetuc), em parceria com o Sebrae/CE e com o apoio das Secretarias da Cultura e do Turismo do Estado do Ceará e da Prefeitura Municipal de Cascavel.

Durante os três dias, o público terá acesso a uma vasta programação onde o destaque fica para a gastronomia local, com diversos pratos utilizando a sardinha, pescado característico da localidade. Além disso, o evento contará com atrações musicais, oficinas gastronômicas, concurso de desenho e exposição de fotografia alusiva à pesca artesanal de sardinha.

Além da Arena Gastronômica, o Festival contará também com um espaço destinado ao empreendedorismo e a comercialização turística, onde pequenos negócios locais estarão comercializando produtos artesanais feitos em barro, cipó, renda, búzios, couro, entre outros artigos manuais e empresas prestadoras de serviços turístico estarão na divulgação dos atrativos do destino turístico de Águas Belas.

Atrações

A programação desta sexta, dia 4, abre com Os Transacionais. Em seguida, sobe ao palco um dos artistas mais aclamados do Ceará, Vicente Nery e na sequência, para fechar a programação de shows da Arena o mestre do forró Waldonys numa apresentação muito especial.

No sábado, dia 05, o cantor, acordeonista e compositor musical Adelson Viana abre a terceira noite do festival com um espetáculo musical de música popular nordestina. Na sequência, a cantora Sandra de Sá sobe ao palco com um show de grandes sucessos de sua carreira, recheado de ritmos como MPB, Soul, Samba e Funk. E para finalizar o festival em grande estilo, a Lagosta Bronzeada, uma das melhores bandas de forró do Nordeste, vai levar o público a dançar e se divertir muito.

Capacitação

Como parte da preparação do Festival da Sardinha, foram realizadas, durante o mês de outubro, oficinas de qualidade no atendimento com expositores, bugueiros, feirantes e garçons e de boas práticas na manipulação dos alimentos com os expositores da Arena Gastronômica.

Além disso, os profissionais da área de gastronomia local participaram de uma oficina com o intuito de estimular a criatividade para composição de pratos à base de sardinha, que foi ministrada, no restaurante Delícias das Jangadas, pela chef Van Régia, do restaurante Culinária da Van, de Fortaleza.

Também foi realizado um concurso gastronômico com a participação dos chefs locais, que apresentaram os seus pratos à base de sardinha. Em primeiro lugar ficou a chef Kesia Miranda, com o prato “Mar de Velas”. Em segundo, ficou a chef Analia Ferreira, com a “Paçoca de Coco com Dendê” e na terceira colocação ficou a chef Liduinha Lopes, com a “Sardinha Morro do Bugueiro”.

Concurso de desenho

Outra ação tradicional do evento é o concurso de desenhos com alunos das escolas públicas do Distrito da Caponga. Este ano, o concurso contou com a participação de 153 alunos, que tiveram que produzir desenhos com a temática “A força empreendedora do turismo em Cascavel”.

Os 20 melhores trabalhos, divididos pelas categorias ensino fundamental séries iniciais e ensino fundamental séries finais, serão reproduzidos fielmente em telas pelos artistas locais e expostos durante o festival na tenda de Exposição de Arte.

Campanha Natal Solidário

As ações do Festival da Sardinha, de forma geral estão alinhados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, que se trata de um apelo global para proteger o meio ambiente, acabar com a pobreza e a fome e garantir que as pessoas, em todos os lugares possam desfrutar de paz e prosperidade e desta forma o evento estimula a doação de alimentos não perecíveis na entrada do evento para a campanha Natal Solidário. Pelo décimo quarto ano consecutivo o festival realiza uma campanha de solidariedade nas localidades de extrema necessidade do Distrito, com a distribuição de cestas básicas.

Rota das Falésias

A Praia da Caponga é um dos destinos turísticos que integra a Rota das Falésias, roteiro integrado que reúne os atrativos e equipamentos dos Aquiraz, Eusébio, Pindoretama, Cascavel, Beberibe, Fortim, Aracati e Icapuí, no Litoral Leste Cearense.

O roteiro também conta com uma extensão pelo território do estado do Rio Grande do Norte, com a participação dos municípios de Tibau, Mossoró, Grosso, Areia Branca e Porto do Mangue.

Serviço

14° Festival da Sardinha, Gastronomia e Arte no Litoral Cearense

Data: Até 05 de novembro

Local: Praia da Caponga, em Cascavel, Ceará.

Realização: ASSOCIAÇÃO DOS EMPREENDEDORES DE TURISMO, ARTESANATO E CULTURA DE CASCAVEL – ASSETUC

Instagram: @festivaldasardinhacaponga

Facebook: https://www.facebook.com/festivaldasardinhacaponga