O ano de 2020 já foi muito difícil para o setor de bares e restaurantes. Esses negócios, que trabalham prioritariamente com o atendimento presencial, precisaram passar por readequações para conseguir sobreviver durante a pandemia.
Mesmo assim, mais de 8 mil estabelecimentos do setor fecharam no ano passado em todo o Estado, segundo o levantamento da Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes no Ceará. A expectativa era que a situação melhorasse em 2021, mas isso ainda está longe de acontecer.
Desde que o novo decreto do Governo do Estado foi publicado, na última quarta-feira (3), estima-se que mais de mil empregos tenham sido encerrados no setor. Isso porque estas novas normas limitam o horário de funcionamento de diversos estabelecimentos, especialmente os que trabalham com alimentação fora do lar.
Durante a semana, o funcionamento desses locais é limitado até as 20h. No fim de semana, esse horário é ainda menor, fechando todos às 15h. Durante o período do Carnaval, entre 12 e 17 de fevereiro, as barracas de praia vão sofrer ainda mais uma restrição. Nestes dias, independente de ser semana ou fim de semana, as barracas só podem atender presencialmente até as 15h.
O setor vem realizando diversos protestos nos últimos dias, solicitando ao Governo do Ceará que o decreto seja repensado e que o horário de fechamento dos estabelecimentos seja flexibilizado. O assunto ficou de ser discutido por representantes do setor e do Governo, mas até o momento o decreto se mantém.
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