O programa Entre Papos e Sabores deste sábado (26) recebe o apresentador Luiz Esteves para preparar um penne alla vodka. Vem conferir a receita dessa massa super saborosa.
Penne alla vodka
Para a receita do Entre Papos e Sabores, atente abaixo:
500g de penne; 500g de filé em tirinhas; 100g de queijo parmesão; 250 ml de creme de leite; 250 ml molho de tomate; 1/2 cebola picada; 1 shot de vodka; 1 colher de manteiga; 1 fio de azeite;
Preparo
Para a receita do Entre Papos e Sabores, atente abaixo:
Tempere o filé com sal e pimenta; Doure na manteiga; Junte a cebola e refogue; Acrescente a vodka e flambe; Junte o molho de tomates; Depois junte o creme de leite; Deixe reduzir; Acrescente o queijo; Junte a massa já cozida.
Pronto. Agora, é só servir!
Entre Papos e Sabores
Com direção de Alexandre Saveh, a atração une conversas descontraídas com habilidades gastronômicas e promete empolgar os apaixonados por culinária. Convidados especiais das artes, da cultura e da internet irão participar da preparação dos pratos, enquanto também contam os momentos mais marcantes de suas carreiras.
“A cozinha vai virar um verdadeiro palco. Tem artista que surpreende e manda bem, tem quem se atrapalhe um pouco, mas o importante é que todo mundo se diverte, e, no final, sempre sai um prato gostoso e boas histórias para contar”, adiantou Edil.
Sucesso
Irreverente e dinâmico, Edil Costa tem ampla trajetória no segmento gastronômico. Professor e colunista, é curador, graduado, pós-graduado e mestrando em gastronomia, sendo referência em reunir as delícias das cozinhas europeias com as cozinhas regionais, especialmente a cearense.
O “Entre Papos & Sabores” é mais um produto da TV Cidade Fortaleza, emissora que integra o Grupo Cidade de Comunicação, formado também pelo portal GCMAIS e pelas rádios Atlântico Sul FM, Cidade FM, 89 FM, Jovem Pan Fortaleza, Vintage FM, Jovem Pan News Fortaleza e Cidade AM 860.
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