A Unifametro promove um evento que promete mexer com os sentidos e inspirar futuros talentos da gastronomia. Com o tema “Sabores do Futuro: uma jornada para temperar novos caminhos”, a programação reúne aula-show gratuita, oficinas práticas pagas, degustações e um painel com chefs de destaque e egressos de sucesso, conectando a formação acadêmica ao mercado real.
A ação faz parte da estratégia do curso de Gastronomia da Unifametro para aproximar estudantes, profissionais e apaixonados pela culinária de uma vivência concreta e transformadora no universo da cozinha.
Entre os destaques da programação estão:
- Aula-show com degustação, com o chef Bruno Modolo (Inscrição gratuita)
- Aula de vinhos com o sommelier Renato Brasil
- Cozinha de Raízes, com o chef Luiz de França
- Confeitaria Regional, com a chef Lila Mendes
- Cozinha Plant Based Contemporânea, com a chef Ana Mota
- Confeitaria Funcional e Low Sugar, com o chef Moisés Silva
- Painel “Do Campus ao Mercado”, com a participação de egressos, docentes de gastronomia da Unifametro e chefs que conquistaram espaço na gastronomia local e nacional (Inscrição gratuita)
O evento será realizado no campus da Unifametro e no Núcleo de Gastronomia, em Fortaleza, no dia 11 de agosto, das 13h às 19h, e é voltado a todo o público que se identifica com o universo da gastronomia.
Segundo a Coordenadora do Curso de Gastronomia da Unifametro, Camila Pinheiro Pereira, a proposta é proporcionar uma imersão sensorial e emocional, promovendo experiências autênticas que reforcem o potencial da formação superior em Gastronomia como um caminho de realização profissional.
“Queremos que cada participante se reconheça nesse ambiente e compreenda como o domínio técnico, aliado à criatividade, pode transformar vidas e abrir portas para uma carreira promissora em um mercado em constante expansão”, explica.
As vagas para as oficinas práticas são limitadas e preenchidas por ordem de inscrição por meio do link: unifametro.edu.br/saboresdofuturo.
Serviço:
Evento: Sabores do Futuro: uma jornada para temperar novos caminhos Data: 11 de agosto Horário: 13h às 19h Local: Unifametro – Campus Fortaleza Rua Carneiro da Cunha 180 - Jacarecanga Inscrições: unifametro.edu.br/saboresdofuturo
