A possível mudança na escala 6x1 e a redução da jornada de trabalho têm gerado preocupação no setor de bares e restaurantes no Ceará. Em entrevista à Jovem Pan News Fortaleza, o presidente da Abrasel no Ceará (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), Taiene Righetto, afirmou que a proposta pode provocar impactos econômicos significativos, principalmente para micro e pequenos empreendedores.
Segundo Taiene Righetto, o setor de alimentação fora do lar funciona, em grande parte, nos fins de semana e em horários noturnos, o que exige escalas diferenciadas de trabalho. A representante da Abrasel destacou que cerca de 95% das empresas do segmento são de pequeno porte e operam com margens financeiras reduzidas.
“É um setor que trabalha fundamentalmente em finais de semana e horários noturnos. São empresas enxutas, familiares e com margens apertadas. Da forma como o debate vem acontecendo, isso tem sido complexo para nós”, afirmou.
Abrasel Ceará questiona proposta de fim da escala 6x1
Durante a declaração, a presidente da Abrasel Ceará disse que o debate sobre a extinção da escala 6x1 precisa considerar as particularidades de cada setor da economia brasileira. Ela argumenta que diferentes segmentos já operam em modelos variados de jornada e que mudanças amplas exigem maior discussão.
Taiene Righetto afirmou ainda que a entidade não discute se a redução da jornada é positiva ou negativa para os trabalhadores, mas defende que os impactos econômicos da medida sejam apresentados de forma clara para a sociedade.
“Todo trabalhador quer trabalhar menos e ganhar mais, isso é natural. O que estamos discutindo são os impactos econômicos disso para o país e para os pequenos negócios”, declarou.
Setor teme aumento de custos e fechamento de empresas
Outro ponto levantado pela Abrasel Ceará é a dificuldade de contratação de novos funcionários. Segundo a entidade, bares e restaurantes já enfrentam falta de mão de obra e poderiam ter dificuldades ainda maiores caso seja necessário ampliar equipes para cumprir novas regras trabalhistas.
A presidente da associação afirmou que grandes empresas teriam mais capacidade financeira para contratar trabalhadores, enquanto pequenos empreendedores poderiam perder profissionais e enfrentar dificuldades para manter as operações.
“Nosso setor já sofre com falta de mão de obra. Mesmo querendo contratar mais pessoas, muitas empresas podem não conseguir. Existe receio de que alguns negócios acabem fechando”, alertou.
Debate sobre jornada de trabalho segue em discussão no país
A discussão sobre redução da jornada de trabalho e possíveis mudanças na escala 6x1 tem ganhado espaço no cenário nacional. Entidades empresariais e representantes de trabalhadores acompanham o tema, que envolve impactos econômicos, produtividade e condições de trabalho em diferentes setores da economia brasileira.
Leia também
