“Hortas Urbanas: cultura para alimentar” é o novo programa de formação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, localizada no bairro Cais do Porto. São 120 vagas em seis cursos presenciais e gratuitos a serem realizados no mês de agosto. Para participar, os interessados devem fazer a inscrição sempre na semana anterior a cada curso, no site gastronomiasocial.org.br, até o preenchimento das vagas.
Klaustrianne Queiroga, gerente da Escola, destaca que o programa pretende fomentar a cultura alimentar, contribuindo para a sustentabilidade socioambiental e o empreendedorismo social, além de promover maior interação dos participantes com a natureza nos espaços urbanos, trazendo benefícios físicos e mentais. “Tanto que teremos aulas práticas de plantio de hortaliças tradicionais e de PANC (plantas alimentícias não convencionais) dentro da programação”, afirma.
“A programação é aberta ao público em geral. No entanto, moradores dos bairros do que chamamos de grande Mucuripe terão prioridade na ocupação das vagas, bem como pessoas em situação de vulnerabilidade social”, afirma Selene Penaforte, superintendente do equipamento.
Os cursos são "Resíduos e Compostagem", "Educação Ambiental e Sustentabilidade", "Hortaliças PANC nos quintais produtivos: soberania e segurança alimentar", "Horticultura urbana e permacultura", "Aproveitamento total dos alimentos" e "Empreendedorismo para horticultores". Entre os professores e palestrantes convidados estão: Gemmelle Santos (CE), Nuno Madeira (DF), Marco George (CE), Ademir Ligório (CE) e Regina Tchelly (RJ).
Serviço:
Programa “Hortas Urbanas: cultura para alimentar”
6 cursos gratuitos no mês de agosto - 120 vagas
Inscrições e mais informações: www.gastronomiasocial.org.br | hortagastronomiasocial@gmail.com
Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco Endereço: Rua Manuel Dias Branco, 80 - Cais do Porto, Fortaleza
Programação completa com datas para inscrição:
- "Resíduos e Compostagem" | Convidado: Gemmelle Santos (CE) | Período: 1 a 5/08, das 8h às 12h
Inscrições: 26 a 28/07 ou até o preenchimento das vagas
- "Educação Ambiental e Sustentabilidade" | Convidado: Gemmelle Santos (CE) | Período: 8 a 10/08, das 8h às 12h
Inscrições: 2 a 4/08 ou até o preenchimento das vagas
- "Hortaliças PANC nos quintais produtivos: soberania e segurança alimentar" | Convidado: Nuno Madeira (DF) | Período: 11 e 12/08, das 8h às 12h
Inscrições: 2 a 4/08 ou até o preenchimento das vagas
- "Horticultura urbana e permacultura" | Convidado: Marco George (CE) | Período: 15 a 19/08, das 8h às 12h
Inscrições: 9 a 11/08 ou até o preenchimento das vagas
- "Aproveitamento total dos alimentos" | Convidada: Regina Tchelly (RJ) | Período: 15 a 19/08, das 8h às 12h
Inscrições: 16 a 18/08 ou até o preenchimento das vagas
- "Empreendedorismo para horticultores" | Período: 29/08 a 2/09, das 8h às 12h
Inscrições: 23 a 25/08 ou até o preenchimento das vagas
