A merenda escolar de Fortaleza ganhará novos pratos durante o mês de agosto. A Prefeitura anunciou nesta quinta-feira (6) que as escolas da rede municipal passarão a servir feijoada, escondidinho de carne moída com arroz branco e fricassê de frango às quartas-feiras. A novidade faz parte das ações em comemoração ao Dia do Estudante e amplia o cardápio oferecido aos alunos após a inclusão do tradicional pratinho cearense no ano passado.
O anúncio foi feito pelo prefeito Evandro Leitão (PT) durante evento realizado na Escola Municipal em Tempo Integral (EMTI) Professor Francimar Mangueira, no bairro Granja Portugal.
Segundo a gestão municipal, os novos pratos serão servidos ao longo do mês de agosto. A partir de setembro, uma das receitas permanecerá de forma definitiva no cardápio, após uma escolha feita pelos próprios estudantes.
Novos pratos passam a integrar a merenda escolar de Fortaleza
A ampliação do cardápio integra a programação da Semana do Estudante, promovida entre os dias 10 e 14 de agosto em alusão ao Dia do Estudante, celebrado em 11 de agosto.
Durante as quartas-feiras deste mês, os alunos poderão encontrar no almoço opções diferentes das servidas rotineiramente nas unidades escolares. A proposta da Prefeitura é diversificar a alimentação oferecida na rede municipal e incentivar a participação dos estudantes na definição do cardápio.
De acordo com o anúncio, os pratos especiais serão:
- Escondidinho de carne moída com arroz branco;
- Feijoada;
- Fricassê de frango.
Após o período de degustação, os próprios estudantes escolherão qual das opções passará a integrar permanentemente a merenda escolar a partir de setembro.
Outras ações voltadas às escolas foram anunciadas
Durante o evento, o prefeito também lançou novas iniciativas voltadas à educação ambiental. Entre elas estão o Selo Escola Mó Limpeza e a Gincana Ecológica, programas que pretendem estimular práticas sustentáveis nas unidades de ensino.
As ações envolverão estudantes, professores, gestores e a comunidade escolar em desafios e metas relacionados à preservação do meio ambiente, promovendo atividades educativas ao longo do ano letivo.
Pratinho abriu espaço para mudanças no cardápio
A inclusão de novos pratos dá continuidade às mudanças implementadas pela Prefeitura na alimentação escolar. Em agosto do ano passado, a rede municipal passou a oferecer o tradicional pratinho cearense como parte da merenda.
O prato, composto por arroz branco, creme de galinha, legumes cozidos e farofa, passou a ser servido às sextas-feiras dentro de uma estratégia de fortalecimento nutricional e valorização da culinária regional.
Na mesma ocasião, a Prefeitura também anunciou que professores, servidores e trabalhadores terceirizados das escolas poderiam fazer as refeições nas unidades de ensino sem perder o direito ao vale-alimentação. Segundo a administração municipal, a medida foi possível graças a um aporte de recursos próprios, complementando os recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que é destinado exclusivamente aos estudantes.
Com a chegada de feijoada, escondidinho e fricassê, a gestão amplia novamente as opções da merenda escolar e aposta na participação dos alunos para definir qual dos novos pratos fará parte do cardápio permanente da rede municipal.
