O programa Entre Papos e Sabores encerra a temporada 2025 com a apresentadora e influenciadora Sara Nogueira e o preparo de um delicioso vatapá de frango junto com o chef Edil Costa.
Ingredientes:
1kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 pão; 200ml de leite de coco; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo; 1 cebola; 4 dentes de alho; Coentro a gosto; Sal e pimenta a gosto; 70ml de azeite de dendê.
Preparo:
Cozinhe e desfie o frango; Tempere com sal e pimenta; Refogue todas as verduras no azeite de dendê; Junte o frango e incorpore todos os ingredientes; Molhe o pão no leite de coco; Processe o pão com o leite e um pouco do caldo do cozimento do frango no liquidificador; Passe para uma panela e cozinhe até chegar no ponto; Finalize com coentro a gosto.
Entre Papos e Sabores
O Entre Papos e Sabores é um sucesso na programação da TV Cidade Fortaleza, canal 8.1.
A temporada 2025 recebeu artistas e influenciadores. “Muito mais do que boas receitas, essa temporada trouxe encontros incríveis. Cozinhamos com artistas e personalidades da nossa cultura, descobrimos histórias curiosas e, claro, demos boas risadas. Sabor e diversão na medida certa”, destacou Edil Costa.
Gastronomia
A atração uniu conversas descontraídas com habilidades gastronômicas e empolgou os apaixonados por culinária. Convidados especiais das artes, da cultura e da internet participaram da preparação dos pratos, enquanto também contaram os momentos mais marcantes de suas carreiras.
“A cozinha virou um verdadeiro palco. Tem artista que surpreende e manda bem, tem quem se atrapalhe um pouco, mas o importante é que todo mundo se divertiu, e, no final, sempre saiu um prato gostoso e boas histórias para contar”, adiantou Edil.
Grupo Cidade
Irreverente e dinâmico, Edil Costa tem ampla trajetória no segmento gastronômico. Professor e colunista, é curador, graduado, pós-graduado e mestrando em gastronomia, sendo referência em reunir as delícias das cozinhas europeias com as cozinhas regionais, especialmente a cearense.
O “Entre Papos & Sabores” é mais um produto da TV Cidade Fortaleza, emissora que integra o Grupo Cidade de Comunicação, formado também pelo portal GCMAIS e pelas rádios Atlântico Sul FM, Cidade FM, 89 FM, Jovem Pan Fortaleza, Vintage FM, Jovem Pan News Fortaleza, Cidade AM 860 e Fátima FM.
