A cidade de Pindoretama, na Região Metropolitana de Fortaleza, entrou oficialmente para o livro de recordes do RankBrasil nesta quinta-feira (24), ao produzir a maior rapadura do mundo, com impressionantes 18.660 quilos. O doce gigante, fabricado de forma artesanal no Engenho Almeida, reforça a vocação histórica do município na produção de doces à base de cana-de-açúcar.
Com 6,80 metros de comprimento, a rapadura recordista é um marco para a cidade e para o estado do Ceará, consolidando Pindoretama como referência internacional na cultura doceira tradicional.
O feito integra a programação do 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar – Pindorecana 2025, realizado de 24 a 27 de julho, que celebra a economia criativa local com apresentações culturais, feira gastronômica, culinária típica, empreendedorismo, além do tradicional desfile Rei e Rainha dos Canaviais.
Mais que uma conquista simbólica, o recorde visa impulsionar o turismo, gerar renda e valorizar o trabalho de produtores locais, que mantêm viva uma das tradições mais marcantes da identidade nordestina.
Pindoretama bate recorde mundial com rapadura de 18 toneladas
Ficha técnica da rapadura recordista | Pindoretama–CE
Local de produção: Engenho Almeida
Peso: 18.660 kg
Dimensões:
- Base superior (menor) 5,50 m comprimento e 1,92 m de largura Base inferior (maior): 6,80 m comprimento e 2,23 m de largura Altura: 0,80 cm
Produção: 11 dias de trabalho
Certificação: RankBrasil Recordes Brasileiros
